2014国家节日放假安排出台之后,大家各种“除夕求放假”。虽然丧心病狂的调休少了,但是还是不能尽如人意啊。这不,往年的元旦小长假都没有了,桑心啦~都不能好好跨年了!不要紧,小编这里为你推荐几家火锅店,让你节日能跟家人朋友来个小短聚,一起高兴跨年!

  日本美食纷繁复杂,上至高大上的怀石料理,下至低调内涵的乡土料理,刺身、寿司、拉面、和果子、各国美食等等,而火锅(なべ)也是不可或缺的日式美食一环,其中由日本农民发明的“寿喜烧”就最为有名。不论是日剧《料理仙姬》中女主角做的那道传统而诱人的寿喜烧,还是普通日本平民家庭吃到的简易版寿喜烧,都能窥见日本火锅的丰富。

  #环境#餐厅环境设计走日式简约风,靠窗位有宽敞的卡座位,4位入座也显宽敞。

  #食物#锅底有“寿喜烧、和风蔬菜咖喱锅、涮涮锅”等,肉类“牛肩肉”和“牛五花”点击率颇高,另有羊肉、猪肉可以选择。K7线上娱乐官网。装在日式木漆盒里的新鲜肉品,随意点上好几盒堆叠成小山状。有专人推着装满蔬菜的小车往返在食客间,客人可以随心挑选各种蔬菜“冬瓜、金针菇、娃娃菜、土豆、粉丝…” [点击查看]

  小编点评:畅食畅饮200元/位/120分钟,时间有点短,不过这里的肉很新鲜。

  #环境#别看好小的门面,里面其实很深,即便工作日的晚上也满座,所有服务员都奔进奔出,蛮敬业的,服务周到;墙上用酒柜做装饰,两边坐位,一边是小桌的双人桌,另一边是四人沙发加椅子,人多可以拼,建议4-6人比较适合。

  #食物#锅底点了大锅的寿喜锅,里面的材料非常丰富,放的满满的。酱汁的味道甜甜的,最喜欢这个味道了,很正哦。蘸料配的是生鸡蛋,而且还是红心蛋哦,打匀之后蘸牛肉,口感更加的滑嫩。肉类有点了澳洲肥牛,奶香牛肉,牛舌,鸭肉和烤鱼卷。最好吃的是奶香牛肉,入口即化,牛肉的品质非常的不错。牛舌也很不错,切的薄厚适中,而且不容易煮老。[点击查看]

  小编点评:畅食涨价涨到129/人,寿喜烧味道比MOMO的少甜,但是肉质不如MOMO好。

  #环境#现在个火锅真是做的越来越精致而且有特色了,他们家就是这样的店;新开的餐厅环境风格日式,感觉整洁舒服又温馨,而且点单方式也是放题式的,也就是菜单上的都可任点任食。

  #食物#这里最有特色的就是米哲金米锅,来自内蒙古大草原的奶香黄金米锅,口感清香宜人、色泽金黄;这里的寿喜锅味浓甘香也是非常不错的,于是这二样就相组合成一个鸳鸯锅底,很好的一个特色搭配。[点击查看]

  吃火锅本身就是代表了豪放!像个“小家碧玉”似的反倒吃不出火锅的精髓。而要说火锅派系中最豪放的,非麻辣火锅莫属,其中以重庆四川的为佼佼者。发源于江边、码头的重庆火锅,又叫麻辣毛肚火锅,皆因原材料主要是牛毛肚、黄喉、鸭肠等东西。在清代的时候,码头上的苦力们认为这种吃法既能吃饱,又能省钱,又方便,又增加热量,都非常热衷这种火锅。

  正宗的毛肚火锅以厚味重油著称,以麻辣见长,属于酱香型火锅。。而四川火锅汤底多以鸡、鱼、牛棒骨熬汤,最普遍是红味火锅。二者最大区别就在汤汁上,重庆火锅味道偏重,偏辣,四川火锅相对较淡,但追求麻辣的均衡。

  #环境#新开业不久的重庆火锅店,位置在亚龙国际广场,交通便利,又够人气。装修走的古典风,木质器具比较多,还配了山水字画,灯笼装饰。桌与桌之间间距较宽,不会人挤人。

  #食物#麻辣锅十分地道,绝对辣得爽!鹅肠和毛肚非常好吃,高钙羊肉绝对推荐,骨肉相连美味至极,大刀牛肝相当奇妙,本来大小一般,但是煮了一下就变大了,配上他们的调料,味道很赞。

  #环境#位于宝山吴淞码头附近,位置不算优越,偏离市中心。店很大,三到四层,装修是复古风格,红砖、木地板、传统壁画等。厨房是开放式的,通过玻璃可以看到里面,干净卫生。

  #食物#一进门就闻到满屋火锅香,辣锅底是当着你的面拆包倒辣油的,不会重复使用。牛羊肉很新鲜,当场切出来。毛肚赞,鹅肠脆。特别说下调料,鲜椒沾水配白锅,蒜泥麻油配红锅。

  #环境#全国餐饮百强终于进驻上海,开在吴中路的“海底捞”附近,竞争很激烈。店内环境很干净,装修风格很有老四川的派头,座椅有的是以前听戏的木质桌椅,k7线上娱乐场,也有现代型的半圆形皮质沙发,椅子和沙发都颇有古风。

  #食物#锅底是从四川空运过来,当场从塑料密封包装里倒出来,保证不重复使用。这里的招牌是毛肚,满满一大盆,分量很足,涮后基本不缩水,爽脆可口。鸭肠、鸭血也新鲜,倒是肉类没有多大惊喜。PS:调料要自调哦~

  小编点评:名店,来到沪上依然火爆,味道还是有保证的,至于服务嘛,在海底捞面前,所有都是渣渣~

  #环境#这红遍台湾的“无老锅”,如今在上海滩已拥有两家分店,一家坐拥古北的#黄金城道#,另一家便在我心心念念的#香樟花园#。听说开张不久便已人气渐起,于是在那阳光明媚的春日晌午,踏上了散步都让人心旷神怡的衡山路。一眼望穿的幽静空间,依偎着街心草坪,落地玻璃窗将满眼的绿意尽收眼底。

  #食物#特制四方鼎顶起的鸳鸯锅,显得越发的贵气而端庄。艳色的“无老长生辣香锅”里飘浮着各式各样的香料与食材,看似浓烈的川辣重味,尝之却是香麻而不辛辣;白色的“美颜白锅”稠厚似乳,汤头弥漫着淡淡的药膳香气,尝之更是润滑而不肥腻,整颗的新鲜人参顿时秒杀了众亲,这份难得的实诚显而易见。[点击查看]

  小编点评:走高端路线,服务很亲切,药材养生汤底不错,不过食材品质要提高,还有价格真心贵。